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MENÚ DEGUSTACIÓN ESPECIAL PARA LA GRAN NOCHE DEL 31 DE DICIEMBRE

Written by Periódico Ideal

En Restaurante Gastrobar Sibarius quiere compartir la noche del 31 de Diciembre, la de Nochevieja, tan especial, con sus clientes, familiares y amigos. Y para hacerlo a lo grande ha preparado algo diferente e innovador, un 'Menú Degustación Especial' en el que tiene cabida la mejor cocina mediterránea de mercado y también sabores nacidos de la fusión con otras cocinas como la nikkei. Así pues, una verdadera experiencia gastronómica para despedir 2013 y comenzar de la mejor manera el 2014.

El menú degustación diseñado por el equipo de cocina de este restaurante gastrobar, situado en la mismísima Plaza de Bib-Rambla, en pleno centro histórico de Granada, ofrece milhojas de queso de cabra y mango con nube de queso mahonés, Tartar de atún rojo de almadraba con aguacate, wasabi y aceite de oliva virgen, ceviche de vieiras sobre limas, esturión de Riofrío confitado, magret de pato, puré de manzana, aroma de calvados y jugo de naranja caramelizada, y de postre crema de yogur griego con frutas de temporada chispeantes, café o té y uvas de la suerte. En cuanto a bebidas, figuran el agua mineral de Sierra Nevada Lanjarón, refrescos, cerveza Mahou, vino blanco D.O. Granada Mencal, vino blanco D.O. RíasBajasFillaboa, vino tinto D.O. Ribera del Duero Montelaguna y cava Raventós Rosell Marien. Un excelente menú, sin duda, para una noche única.

Pero como hay vida antes de esa noche, en Sibarius se pueden degustar a diario especialidades como los arroces mediterráneos, los huevos rotos con foie, pulpo y patatas 'paja', la tempura de verduras y langostinos, el pulpo a la parrilla con un toque especial, las cocochas de merluza, la burguer de atún rojo de almadraba o buey y todos los platos seleccionados para el citado menú."

“Restaurante Gastrobar Sibarius.” Dirección

Opening hours | Non-stop kitchen

Monday - Sunday 12:00 hrs -24:00 hrs.

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